Comenzó su carrera profesional en el área comercial de BBVA en 2016, y en 2017 pasó a ser parte del equipo de Relaciones Corporativas de Heineken España.

En 2019 se incorporaba a Indosuez Wealth Management en Madrid, en el área de Market and Investment Solutions, dando soporte a los departamentos de asesoramiento y gestión discrecional. Desde 2020 es Analista de Mercados e Inversiones en Insignium Iberia EAF, S.A., donde también es miembro permanente de su Comité de Inversiones.

Verónica es doble graduada en Administración y Dirección de Empresas + Publicidad y RRPP por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid y tiene un Máster en Instituciones y Mercados Financieros por CUNEF. También, cuenta con la certificación Certified European Financial Analyst (CEFA) desde 2019.